La Nostra Isola - Prodotti Tipici Sardi

Accesso/Login

Registrati

Accedi



Carrello vuoto


Home Page => Specialità Sarde => Pane Sardo  

 

La Nostra Isola - Prodotti Tipici Sardi 

Specialità della Sardegna

 

Note di Approfondimento

Specialità e Ricette della Sardegna:

Pane Sardo

o   Pane Carasau

o   Pane Guttiau

o   Pane Pistoccu

 

Pane Carasau

E' l'antico pane azzimo, originario della Barbagia e diffuso in tutta la Pane Carasau Specialità SardaSardegna, impastato con acqua, farina di frumento o di orzo; croccante e leggero, a dischi sottili (una volta si arrotolavano, appunto, come la carta da musica), "decorato" da puntolini scuri che si producono durante la cottura. Si conserva per lungo tempo inalterato e si utilizza soprattutto per inzupparlo nell'acqua, nel brodo, nel latte o nel caffè.

 Torna su

Pane Guttiau

Pane Guttiau Specialità SardaIl pane guttiàu (in sardo logudorese gocciolato, asperso) è una preparazione del pane carasau. Una sfoglia viene bagnata con poche gocce d'olio e salate, abbrustolite lievemente in forno o sulla griglia; il pane guttiau è prodotto anche industrialmente.

Torna su

Pistuccu

Sottile e secco, si conserva inalterato per tanto tempo e lo si può mangiare Pane Pistoccu Specialità Sardaanche ammorbidito con acqua. Su pistoccu era fatto principalmente d'estate perché il clima caldo favorisce la conservazione. In genere una piccola quantità di pistoccu veniva tagliata e fritta in abbondante olio d'oliva.

Ingredienti:semola, farina tipo 00, patate, acqua, sale, lievito sardo “frammentu".

Torna su

Pagina Specialità

Enoteca Sarda

Liquori Sardi

Specialità Ittiche

Dolci Sardi

Prodotti Caratteristici Sardi

 

-             

 

 

 

Copyright ©2005 La Nostra Isola s.n.c. tutti i diritti riservati - P.Iva  02671380927

Sfoglia Catalogo aggiornato a  Febbraio 2016

 

Catalogo Febbraio 2016 La Nostra Isola - Prodotti Tipici Sardi

 

Spedizioni Europee

Costi di Spedizione al ribasso per i Paesi Europei. Potete prenderne visione nelle "modalità di vendita"

Visualizza

Catalogo La Nostra Isola (agg. Febraio 2016)

Sfoglia Catalogo de La Nostra Isola - Prodotti Tipici Sardi

Visualizza

Le offerte de

La Nostra Isola


La Nostra Isola snc

Offerta Druceri
93,00 € 101.65

La Nostra Isola snc

Offerta Arricca
90,00 € 98.00

La Nostra Isola snc

Offerta Pacco S Ierru
91,50 € 103.70

Cantine Sardus Pater S.Antioco CI

Arruga Carignano del Sulcis doc Superiore 2008
140,00 € 174.00

Cantine Sardus Pater S. Antioco CI

Is Solus Carignano Rosso doc 75cl 13%vol
6,50 € 7.90

La Nostra Isola

Cesto Regalo tipo Friusu
115,00 € 122

Copar Coop Olivicoltori del Parteolla Dolianova CA

Olio Extravergine classico lattina 5 lt.
62,30 € 69.2

La Nostra Isola

Sa Terra
23,40 € 25,90

La Nostra Isola

Su Mari
19,50 € 23.50