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Antichi Poderi S.C.Vitivinicola di Ierzu NU
Chuèrra Cannonau doc Riserva 2005 14%vol
Prodotti Tipici Sardi
Prezzo: 14,40 €     Peso: 1.500 gr
Scheda:
Antichi Poderi S.C.Vitivinicola di Ierzu NU, Chuèrra Cannonau di Sardegna d.o.c. riserva. Questo superbo vino è prodotto attraverso la severa selezione di uve Cannonau del comprensorio di Jerzu per ottenere l’identità di un vino eccellente. L’ottimizzazione delle tecniche di vinificazione e l’affinamento in pièce di buona capacità portano alla nascita di un vino di grande spessore ed adatto a buon invecchiamento. Cannonau in purezza selezionato dai vigneti D.o.c. delle colline di Jerzu. Ottenuto a temperatura controllata con follature soffici e delestage. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Deciso, morbido e caldo, con sentori di viola e mora. Invecchiato in botti di rovere ed in pièces di rovere francese da 500 litri per un anno e mezzo e affinamento in bottiglia. E’ l’ideale accompagnamento per i grandi primi, i gustosi salumi sardi, gli arrosti e le carni rosse in genere. Ottimale alla temperatura di 15 – 18°C, eventualmente “caraffato”. Si consiglia l'utilizzo del decanter con apertura della bottiglia alcune ore prima del consumo, alla temperatura di 15°. 14% VOL


Disponibile: SI


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