Su Mari comprende:
- Bottarga di Muggine (Mugil Cephalus) baffa intera circa gr. 55. Contiene Uova di cefalo e sale. . E' ottima come antipasto sia tagliata e mangiata "al naturale" sia condita con del sedano tagliato finissimo ed un filo d'Olio extravergine di oliva di Sardegna.
- La bottarga di Muggine grattugiata merita un'attenzione particolare. Per fare gli "Spaghetti alla bottarga": scaldare l' Olio extravergine di oliva con due spicchi d'aglio ed un cucchiaino di bottarga a persona, non appena rosola togliere l'aglio e spegnere il fuoco, versare gli spaghetti e mescolare con fuoco vivo per un minuto, versare nel piatto gli spaghetti ben unti, al dente e molto caldi, spolverare di bottarga fino quasi a coprire la pasta! Ingredienti: Uova di Muggine (Mugil Cephalus) e sale. Non contiene conservanti ne coloranti (conservare in luogo fresco e asciutto).
- La Buzzonaglia di Tonno gr 300; la parte del tonno meno pregiata, quella piu scura e a piccoli pezzi. Tuttavia per gli intenditori del gusto ha un suo particolare valore. Viene comunque selezionata da mani esperte e confezionata sott'olio d'oliva. Allergeni: Pesce. Puo contenere spine.
- Pane Guttiau Grammi 250 condito con olio d'oliva e sale. Ingredienti:Semolato rimacinato di grano duro, lievito di birra, acqua e sale. Condito con olio di oliva e sale.
- Isola dei Fenici Bianco Sardus Pater 75cl 12%vol.
Questo vino per la sua vivacità e freschezza è particolarmente indicato per prodotti a base do pesce, crostacei e frutti di mare. Si consiglia di servire molto freddo a una temperatura di 7 – 8°C
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