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Prodotti Tipici sardi

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Nuova Sarda Industria Casearia srl S.N.D’Arcidano OR
Casu Sardu Pecorino Semistag. 1/2 circa 1,5 Kg
Prodotti Tipici Sardi
Prezzo: 28,00 €     Peso: 2.000 gr
Scheda:
Nuova Sarda Industria Casearia srl S.N.D’Arcidano OR. Casu Sardu formaggio misto pecorino e caprino Semistagionato un quarto di forma circa 1.500 Kg.
Formaggio a pasta cruda, non trattata ad elevate temperature, classica lavorazione della tradizione pastorale sarda, presenta un notevole contenuto di proteine solubili e aminoacidi essenziali di calcio e fosforo, utili per la nutrizione dei bambini, per favorire i processi di ossificazione e combattere l'osteoporosi. Latte di origine Italiana.
INGREDIENTI: Latte di pecora e di capra, caglio, sale, fermenti naturali.
SCALZO: Schiena di mulo.
CROSTA: Trattata in superficie con olio di sansa di oliva che le conferisce il tipico aspetto tradizionale. Il colore può variare dal giallo carico al bruno scuro.
PASTA: Uniforme di colore bianco o giallo paglierino, l'aroma è deciso e sviluppato, il sapore più o meno piccante in funzione della stagionatura.
STAGIONATURA: superiore a 90 giorni Allergeni scritti in grassetto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – NUTRITION FACTS – NÄHRWERT per/je 100 g

Valore energetico/Energy

429kcal/1798kj

Grassi totali/total Fats

35,5 g

di cui saturi/saturated fats

21,0 g

Proteine/Protein

27,0 g

Carboidrati/Carbohydrates

0,5 g

di cui Zuccheri/- Sugar

0,2 g

Sale/Salt

1,92 g


Disponibile: SI


Quantità:

Prezzi:

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