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Prodotti Tipici sardi

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Cantina Sociale di Santadi CA
Villa Solais Vermentino doc 12,5%vol
Prodotti Tipici Sardi
Prezzo: 6,90 €     Peso: 1.500 gr
Scheda:
Cantina Sociale di Santadi CA, Villa Solais Vermentino di Sardegna d.o.c. Vino ottenuto dalle uve Vermentino (70%) e Nuragus (30%) vendemmiate in epoche diverse(primi di settembre e primi di ottobre). Il mosto viene separato dalle vinacce con pressa soffice, viene fatto fermentare a temperatura controllata (16°- 20°) con lieviti selezionati, previa una decantazione statica. Il vino sosta insieme ai suoi lieviti per qualche mese, subisce una leggera chiarifica, viene stabilizzato a freddo e imbottigliato precocemente per conservare le caratteristiche organolettiche. Adatto come aperitivo, accompagna piatti a base di pesce e carni bianche. Temperatura di servizio 10° 12°C . 12,5% VOL


Disponibile: SI


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